Повечето хора грабват най-близката кърпа. Акърпа за съдовеокачени на фурната. Акухненска кърпа за еднократна употребаседнал на плота. Усещането е същото.
Но не е така.
Тези две кърпи са изградени по различен начин. Те се представят различно. И използването на грешния всъщност може да направи вашиякухняпо-малко чисто - не повече.
Тук е всичко, което трябва да знаете.
Какво всъщност сравняваме?
A кърпа за съдовее аза многократна употребаплатнена кърпа. Повечето са направени отпамук, хавлиена кърпа, иливафлена тъкан. Измивате го, подсушавате го и го използвате отново.
A кухненска кърпа за еднократна употребае лист за еднократна употреба. Повечето са направени отнетъкан текстил, микрофибър, целулоза, илибамбукови влакна. Използвате го веднъж и го изхвърляте.
Приличат си. Но те са създадени за много различни задачи.
|
Характеристика |
Кухненска кърпа за еднократна употреба |
Платнена кърпа за съдове |
|
Материал |
Нетъкан текстил, микрофибър, целулоза, бамбук |
Памук, хавлиена тъкан, вафлена тъкан |
|
Многократна употреба |
не |
да |
|
Производство на мъх |
Много ниско |
Умерено до високо |
|
Риск от бактерии |
Ниско при правилна употреба |
Високо след няколко дни |
|
Цена за използване |
0,05 до 0,20 USD |
Много ниско в дългосрочен план |
|
Въздействие върху околната среда |
Зависи от материала |
Зависи от навиците за миене |

Кой се представя по-добре?
Абсорбция
Кърпи за еднократна употреба от целулозна смесабсорбират до10 пъти собственото си теглов течност. Стандартпамучна кърпа за съдовеабсорбира само4 до 6 пътитеглото му. Това е голяма разлика, когато почиствате голямокухненски разливили сушене на пълна поставка с чинии след вечеря.
Микрофибърни чаршафи за еднократна употребаса още по-добри застъклени изделия. Те си тръгнаханула видими ивицивърху стъклени повърхности в94% от тестовите случаи. A памучна кърпа за съдовесамо управлявани резултати без серия61% от времето.
Производство на мъх
мъхе истински проблем в кухнята. Придържа се къмстъклени изделияиповърхности за приготвяне на храна. Микрофибърни кърпи за еднократна употребапроизвеждат до90% по-малко мъхот стандартнотопамучни кърпи за съдове. Ако държите на чисти очила без ивици, това има голямо значение.
Скорост на сушене
Кухненски кърпи от нетъкан текстил за еднократна употребасухи повърхности приблизително30% по-бързоотколкото еквивалентното теглопамучни кърпи за съдове. По-бързото изсъхване означава по-малко влага върху васкухненски плот- и по-малко влага означава по-малък шанс забактериален растеж.
Сила на мокро
Качествокухненска кърпа за еднократна употребаподдържа до80% от здравината му в сухо състояниекогато е напълно напоена. Това означава, че се държи заедно по време на тежкопочистване на разливи в кухнятабез да се разпада в ръцете ви.
Таблица за сравнение на производителността
|
Фактор на ефективност |
Кухненска кърпа за еднократна употреба |
Платнена кърпа за съдове |
|
Абсорбция |
До 10 пъти теглото му |
4 до 6 пъти теглото му |
|
Производство на мъх |
90% по-малко мъх |
Умерено до високо |
|
Съхнене без ивици |
94% от случаите |
61% от случаите |
|
Скорост на сушене |
30% по-бързо |
По-бавно |
|
Мокра якост |
Запазва 80% при накисване |
Варира според материята |

Кое е по-хигиенично?
Тук нещата стават сериозни.
49% от кърпите за многократна употребаположителен тест забактериален растежслед само една седмица редовна употреба.Бактериина влажнаплатнена кърпа за съдовеможе да удвои всеки20 минутипри нормалнокухненска температура. Това е многомикробно замърсяваненадграждайки върху нещо, което използвате, за да сушите съдовете си всеки ден.
Влошава се. Когато аплатнена кърпа за съдовесе използва след обработкасурово птиче месо, прехвърлясалмонелаза почистване на повърхности в70% от тестовите случаи. икухненски кърписа3 пъти по-вероятнода се разпространявабактериикъмповърхности за приготвяне на хранаотколкото други инструменти за почистване на кухня.
само28% от домакинстватаизмийте гикърпи за съдовеповече от веднъж седмично. Средното домакинство ги мие на всеки7 до 10 дни. Това е много време затрансфер на патогенииобразуване на бактериална колонияда се случи на кърпа, на която се доверявате, за да почистите кухнята си.
Кухненски кърпи за еднократна употребаелиминирайте в дългосрочен планнатрупване на бактериипроблем напълно. Но тук е уловката - те работят само ако ги използвате правилно.
Правилото за една задача - една кърпа:
Използвайте единкухненска кърпа за еднократна употребаза една работа
Избършетеплот- хвърли го
Изсушете чиниите - хвърлете ги
Почистете след товасурово месо- хвърлете го незабавно
Никога не използвайте един и същи лист в няколкозони за приготвяне на храна
Наоколо44% от домакинстватаизползвайте кухненски кърпи и кърпи за ръце като взаимозаменяеми. и60% от домакинстватаповторно използванекърпи за еднократна употребаизвън предвидената им еднократна употреба. И двата навика създават сериозникръстосано замърсяванериск.
Сравнителна таблица за хигиена
|
Фактор хигиена |
Кухненска кърпа за еднократна употреба |
Платнена кърпа за съдове |
|
Натрупване на бактерии с течение на времето |
Няма, ако се използва веднъж |
Високо след 7 до 10 дни |
|
Риск от пренасяне на салмонела |
Много ниско |
70% след контакт със сурови домашни птици |
|
Риск от кръстосано замърсяване |
Ниско при правилна употреба |
Висока с много повърхностна употреба |
|
Предотвратяване на болести, причинени от храни |
Силен |
Слабо без стриктно измиване |
|
Безопасен за почистване при приготвяне на храна |
да |
Само ако е прясно изпрано |

Кое струва по-малко?
Платнени кърпи за съдовеизглеждат по-евтини. Но реалната цена е по-висока, отколкото повечето хора осъзнават.
Измиванеплатнени кърпи за съдоведва пъти седмично струва приблизително50 до 75 USD на годинавъв вода и енергия
Подмяна на износени или трайно зацапаниплатнени кърпидобавя друг15 до 30 USD на година
Кухненски кърпи за еднократна употребацена0,05 до 0,20 USD за използване-, но купуването на едро намалява разходите с30 до 40%
За ежедневни задачи с нисък риск катосушене на ръцеприкухненска мивка, a платнена кърпа за съдовее повечеикономически ефективенизбор. За задачи с висок риск катопочистване на сурово месоипочистване на повърхността за приготвяне на храна, a кухненска кърпа за еднократна употребаструва всеки цент.
Кое е по-добро за околната среда?
Нито един от двата варианта не е идеален. Но някои избори са очевидно по-добри от други.
Стандартенкухненски кърпи за еднократна употребавземете приблизително17 годинида се разпадне на сметището
Бамбукови влакнаикърпи за еднократна употреба на целулозна основабиоразградим отвътре2 до 6 месецаподкомпостиранеусловия
Рециклирани кърпи за еднократна употребанамаляване на използването на суровини с до60%
Измиванеплатнени кърпи за съдовемногократно генерира приблизително2 до 5 кг CO2на година и допринасяизтичане на химически детергентвъв водни системи
само35% от купувачитев момента изберетебиоразградимииликомпостируемиопции за еднократна употреба. Този брой трябва да е по-висок. Theекологична кърпа за еднократна употребапазарът расте на6 до 8% годишнокато повечедомашни готвачииконсултанти по устойчивостнастоявайте за по-добри опции.
Най-екологичният избор е aбамбукова кърпа за еднократна употребаили добре поддържанкърпа за съдове от органичен памукизмива се само когато е наистина необходимо.

Кое трябва да използвате и кога?
|
Ситуация |
Най-добър избор |
защо |
|
Сушене на съдове и стъклария |
Микрофибър за еднократна употреба |
Без мъх, без ивици |
|
Избърсване на кухненски плотове |
Целулозна смес за еднократна употреба |
Здрав, абсорбира мазнините |
|
Почистване на разлив от сурово месо |
Кухненска кърпа за еднократна употреба |
Елиминира кръстосаното замърсяване |
|
Ежедневно сушене на ръцете |
Платнена кърпа за съдове |
Рентабилен, нисък риск |
|
Почистване на повърхността за приготвяне на храна |
Кухненска кърпа за еднократна употреба |
Най-безопасен за безопасността на храните |
|
Екологично почистване |
Бамбукова кърпа за еднократна употреба или органичен памук |
Най-нисък отпечатък върху околната среда |
|
Бюджетна ежедневна употреба |
Платнена кърпа за съдове със строго пране |
По-ниски дългосрочни разходи |
|
Почистване на разлив при готвене |
Устойчиви за еднократна употреба |
Управлява безопасно обема |

Присъдата
Кухненски кърпи за еднократна употребаспечели нахигиена, попиваемост, производство на мъх, ибезопасност на храните. Платнени кърпи за съдовеспечели надългосрочни разходии може да спечеливъздействие върху околната средаако се мие внимателно и се сменя рядко.
Най-умният подход е да използвате и двете -, но да съпоставите кърпата със задачата.
Използвайте aкухненска кърпа за еднократна употребапо всяко времебезопасност на хранитее заложено на карта. Използвайте aплатнена кърпа за съдовеза прости ежедневни задачи, къдетобактериално замърсяванерискът е нисък.
Една кърпа. Една задача. Всеки път.







